Recept för slow cooker: hitta din nästa middag
Uppdaterad
Fyll slow cookern till 1/2–2/3 och välj receptets tid på Low eller High.
Mät vätskan för just rätten: revbenen får 2 dl äppeljuice och 0,5 dl chilisås, fläskläggen 1 liter vatten. Chili på 500 g färs tar 8 timmar på Low eller 4 på High, medan köttfärssås på 800 g färs tar 4 respektive 2 timmar.
Kan du halvera tiden när du byter till High?
Nej, välj ett recept som anger båda lägena för samma sats.
Slökokares receptjämförelse visar varför: revbenens 7–8 timmar på Low motsvarar 5–6 timmar på High. Det skiljer sig från färssåsen och chilin. Välj rätt efter tiden fram till middagen, och behåll receptets råvarumängd när du jämför lägena.
Hur får du plats med kött, grönsaker och vätska?
Räkna in hela satsen när du fyller grytan, och se till att locket kan stängas över köttet. Med Crock-Pots fyllnadsråd rymmer en insats på 7,5 liter ungefär 3,75–5 liter mat och vätska.
Lägg rotfrukter längst ned när receptet kräver lång tillagning och köttet ovanpå. Tina kött och fågel före start enligt USDA/FSIS. Välj sedan receptet som passar din gryta, eller jämför slow cookers för din nästa sats.